차아염소산수의 안전성 ○ 안전성1)일반적인 독성시험이나 변이원성시험에 있어서 높은 안전성을 나타낸다.2)상용 살균소독제에 비하여 생체독성이 낮고(1/50 ~1/100), 피부에 대한 영향 이 매우적다.3)사용 시 잘못하여 음용하여도 특별한 위해성이 나타나지 않는다. ○ 환경부하, 오염1)사용하는 염소농도가 일반 염소계 소독제에 비하여 1/5~1/10 정도로 낮고, 분해가 용이하여 잔류성이 없기 때문에 환경부하가 매우 적다.2)유기물과 접촉하면 신속히 반응하여 염소농도가 현저히 감소되므로 폐수처리장으로 유입되는 도중에 활성을 잃게 되어 활성오니에 영향을 주지 않는다. ○ 소독부생물(消毒副生物, Disinfection By-Products)의 생성염소계 살균제에서 볼 수 있는 식품 살균 시 발생하는 클로로포름과 같은 독성물질의 .. 더보기 차아염소산수와 타 살균제 와의 비교 ○ 타 살균제에 비하여 강한 살균력을 나타내고 있다.- 차아염소산은 살균력이 차아염소산나트륨(제품명: 락스 NaOCl, OCl-)에 비하여 실험적으로는 80배 강하다. 그림6에서 보는 바와 같이 유효염소 0.1ppm의 차아염소산수와 차아염소산나트륨수(락스)를 이용하여 대장균을 99%살균하는 데에 소요되는 시간을 비교하면 차아염소산수는 1.5분이내 이나, 차아염소산나트륨(락스)은 120분이 소요되므로 차아염소산수가 차아염소산나트륨수에 비하여 80배 강한 것으로 평가된다. 〈그림 6. 차아염소산과 차아염소산나트륨의 살균력 비교〉 - 실용적 살균력 비교일반세균 처리된 상추의 표면소독에 있어 오존수, 차아염소산나트륨수(락스)와 비교한 차아염소산수의 살균력은 표 2에서 보는 바와 같다. 상추의 표면 1cm2 당 .. 더보기 차아염소산수의 살균력 ○ 차아염소산수의 살균작용 기구(機構) 차아염소산수의 살균작용은 그림4의 좌측그림에서 보는 것과 같이 차아염소산수에 존재하는 차아염소산HOCl과 과산화수소H2O2에 의하여 생성되는 하이드록실 래디칼(Hydroxyl radical : ·OH)의 생체내 DNA, 효소(enzyme)등에 대한 산화적 손상에 기인하는 것으로 추정된다. 이는 마치 그림4의 우측그림인 생체 내에서 백혈구중의 하나인 호중구(好中球, Neutrophil)의 NADPH 등 산화효소(Oxidase)에 의하여 산화제로 작용하는 활성산소(·OH, .O2-, H2O2)를 생성하여 살균하는 살균작용 기구와 유사한 것이다. 더보기 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 122 다음
