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한국소비생활연구원 성북구 권민경 지부장
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이화여자대학교 박석순 교수
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서광 차아염소산 전문업체
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7원칙 12절차
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토마토
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안전한 식품 선택
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중국 국가위생위원회
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회장 강승준
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표선·성산지역 남동친환경농업연구회
남제주군의 친환경 소규모 농업지구
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노지감귤 무농약 재배모델 개발시범사업
농촌진흥청 원예연구소
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미야지카 대학 농학부
절화 생육 보존 시험
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레지오넬라 균
고무 패킹
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금속 용출 시험
교토 부 중소기업 기술 센터
덴탈 유니트 물 시험
요코하마 시립 대학 의학부
미산성 차아염소산
Porhyromonas gingivalis
Streptococcus mutans
구강 내 세균
차아 염소산 나트륨
고양이 칼리시 바이러스
살균 효력 시험
일본 식품 분석 센터
교토 미생물 연구소
조류 독감바이러스
교토 산업 대학 조류 독감 연구 센터
야채 세척 설비
월남 쌈
딜리셔스 쿡
식중독 대책
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천안 입장면
입장포도
임재호
충남 천안시 입장농협
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전남도농업기술원
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02-6369-9876
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전남농업기술원
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당진군 농업기술센터
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고체배지
액체배지
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생산물 이력추적관리
유해미생물 제거
전해수 세척
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오덕환
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이통3사 영업정지
낙태충
솔로대첩 1호 커플
프린세스 크루즈
일본 국립전염병 연구소
비금속성 이물 등 물리적 위해 요소 조사
금속성
농약 등 화학적 위해요소 분석
물리학적 위해요소 조사 및 분석
품목별 공정흐름도면 작성
품목별 제품설명서 작성
제품설명서 및 공정흐름도 작성
HACCP 계획표 작성
중요관리점 결정
위해목록표 작성
품목별 HACCP 일반모델 작성
품목별 HACCP 평가기준 작성
품목별 HACCP 평가지침 및 평가표 작성
절임식품의 미생물학적 위해분석
배추김치의 미생물학적 위해분석
멸치젓갈의 미생물학적 위해분석
미생물별 분석방법 조사
분석대상미생물 선정
HACCP 적용을 위한 일반모델 개발
절임식품
빅가환
곡류가공품
생식가공품
HACCP 일반모델 - 생식·곡류가공품
저산성통병조림
HACCP 일반모델 - 저산성통병조림
식중독예방관리과
황정구 사무관
민세철 교수
엄애선 교수
식품 안전성 확보를 위한 미생물 저감화기술 개발 사례
비가열 섭취제품의 생물학적 위해요소 평가 연구사례
최근 국내외 식중독 사고 발생 패러다임
생물학적 위해요소 발생 동향 및 제어 방안
해썹 기술세미나
바이오사이더
biocider
조미식품
HACCP 일반모델 조미식품
바이오 크린콜
HACCP 일반모델 건포류
경영시스템 선진화
거점 육성
유통 차별화
과학적 평가
교육ㆍ기술지원
장ㆍ가공ㆍ유통 등 분야별 HACCP 지정
경영혁신 등 4대 전략목표
HACCP 전용 유통망 완성
평가검증체계 확립
HACCP 전용 유통물량 확보
축산물HACCP기준원 원장
조규담
경기도 안양시 만안구 안양로
축산물위해요소중점관리기준원
식약청 식품첨가물 인정 차아염소산
일반모델
HACCP 일반모델 빵류
규산칼슘
인스턴트 수프분말
고결방지제
소포제
팽창제
DL사과산나트륨
김동술 과장
첨가물기준과
중앙대 식품공학과
하상도 교육
보톨리누스균
인공 첨가물
착향료
치자황색소
식용색소황색 제 4호
착색료
아황산염류
BHT
BHA
부틸히드록시아니솔
꼭두서니색소
에틸렌옥사이드
돌신
적색 2호
황색 4호
알레르기성 질환
일일섭취허용량
농약 과다검출
식품의약품 안전청
터부코나졸
해찬들 김치용 고춧가루
해찬들 고춧가루
작업장의 공기 제균
작업장 제균
최종 공정에서 살균
린넨 등의 예비 제균
위생물수건
축사 냉방
동물 음용수
실내의 탈취
체표의 세척
상처 세척
주방의 위생 관리
온수 제균
식품의약품안전청고시
포자현탁액시험법
살균소독력 시험법
과산화초산
일부개정고시
식품첨가물의 기준 및 규격 일부개정고시
마카오 최
최진기 마카오
ilbe
ilbe.com
문죄인
자외선램프 청결
적정시간 살균
컵 방향별 살균효과
위치별 살균효과
1단식만 배치
건조상태유지
자외선 램프 교체
올바른 사용법
자외선 살균소독기
주방용 식기류 소독
유산균 등 원료 미생물 관리
실내 공기 제균
원재료 외장 살균
제조 도중에 충전 기내 청소
몰드와 누드 제품 컨베이어 살균
원유 탱크 살균
충전기에서 제품 슬라이더로
야채 가공
작업장 바닥 벽 청소
작업자의 손 청정화
기구 용기의 살균
시들어 방지
커트 나 박피 후 갈변 방지
생야채의 살균 세척
예비 세척
얼음의 이용
클린 살림법
라우릴황산나트륨
브로노폴
암모니움하이드옥사이드
글루타르알데히드
하이드로클로라이드
생활화학용품
생활화학가정용품
공산품안전관리법
HACCPCLEAN
일반적인 위생 관리
바닥 벽 청 청소 균
원료 (곡류 등)의 살균
비가 열 재료의 살균
기계기구의 살균
충전기 제품 슬라이더로
충전기 주위의 살균
제품 컨베이어 살균
미생물 검사실 제균
의료 개호 분야의 활용
체표 상처 등의 세정
린넨의 제균
주방의 위생관리
건물 청소
목욕 청소
기구 기계의 청소
공기 제균
kround
@sungjaegi
#성재기
저감화 방안 연구
오크라톡신 A
微酸性電解水
수산물 관리제도
솔로대첩
유해성 논란
중국경제망
닭고기 유통
Yersinia enterocolitica
Bacillus cereus
Campylobacter jejuni
Escherichia coli O157:H7
Clostridium perfringens
Vibrio parahaemolyticus
Salmonella spp.
02-2194-7326
kimys @ khidi. or. kr
균ch)olera and typhoid
fPoaothdo pgoeinsso n(병ing원
식품위해미생물 제어방법
식품위해미생물 생육 및 제어
병원성 미생물
중앙대 김용수 박사
김용수 박사
클로스트리움 보툴리눔
바실러스 세레우스
캠필로박터 제주니
클로스트리움 퍼프린젠스
식품위해
자가품질검사
이염화이소시아뉼산나트륨) ㆍ발색제(아질산나트륨
표백분
고도표백분
합성살균제
메타중아황산나트륨
메타중아황산칼륨
무수아황산
산성아황산나트륨
터셔리부틸 히드로퀴논
이디티에이이나트륨
이디티에이칼슘이나트륨
아스코르빌 파르미테이트
아스코르빌스테아레이트
에리쏘르빈산나트륨
에리쏘르빈산
몰식자산프로필
부틸히드록시아니졸
글리실리진산 삼나트륨
글리실리진산이나트륨
카르민
수용성안나토
삼이산화철
철클로 로필린나트륨
동클로로필린나트륨
동클로로필
식용 색소황색 제5호 알루미늄레이크
식용색소황색 제5호
식용색소황색제4호 알루미늄레이크
식용색소황색 제4호
식용색소청색 제2호 알루미늄레이크
식용색소청색 제2호
식용색소청색 제1호 알루미늄레이크
식용색소청색 제1호
식용색 소적색 제102호
식용색소적색 제40호 알루미늄레이크
식용색소 적색 제40호
식용색소적색 제 3호
식용색소적색 제2호 알루미늄레이크
식용색소적색 제2호
식용색소녹색 제3호 알루미늄레이크
식용색소녹색 제3호
프로피온산칼슘
프로피온산나트륨
파라옥시안식향산이소 프로필
파라옥시안식향산이소부틸
파 라옥시안식향산프로필
파라옥시안식향산에틸
파라옥시안식향산부틸
파라옥시안식향산메틸
안식향산칼슘
안식향산칼륨
소르빈산칼슘
데히드로초사나트륨
데히드로초산
원재료명 및 함량
식품위생법시행규칙
허위표시ㆍ과대광고 및 과대포장의 범위
식품일반에 대한 공통기준 및 규격
검체의 채취 및 취급방법
식품접객업 중 위탁급식영업
용기ㆍ포장류제조업
식품냉동ㆍ냉장업
식품조사처리업
식품보존법
기타 식품판매업
식품등수입판매업
식품위탁 제조ㆍ가공
유통전문판매업
식품자동판매기 영업
식용얼음판매업
식품소분업 대상식품
식품소분업
식품운반업
생산실적보고 의무
품목제조보고
식품첨가물제조업
즉석판매제조ㆍ가공업
식품제조ㆍ가공업
jangty@inha.ac.kr
A군 연쇄상구균
irradiation mucositis
점막염
nosocomial infection
stratified squamous epithelium
중층각화상피
cytotoxicity assay
세포독성시험
Rhizopus oryzae
Aspergillus fumigatus
Klebsiella pneumoniae
Haemophilus influenzae
Streptococcus pyogenes
Streptococcus pneumoniae
글루콘산클로르헥시딘 가글액
Anti-microbial effect
항균효과
hematoxylin-eosin
인하대학교 임상시험윤리위원회
uvulopalatal flap
구개수인두피판술
nasal epithelial cell
비강상피세포
MPO
myeloperoxidase
골수세포형과산화효소
oral gargle
NSAIDs
non-steroidal anti-inflammatory drugs
비스테로이드성 항염증약물
비경구적 항생제
구인두감염
acute follicular tonsillitis
급성여포성편도염
HACCP 지정업소 현황
개선조치 사항
검증보고서
모니터링 활동
개선 조치 방법
위해요소분석 결과
시험·검사
기록 검토
검증일정
검증항목
검증종류
실행성 검증
유효성 평가
정기검증
실행 및 유지
시스템의 수립
의무적용품목의 위해관리지침서
연구결과보고서
김치 절임 식품
기록유지 사항
기록유지방법설정
관리우선순위 결정
현장 현황 파악
효과 및 이행검증
실행 및 기록
공정분석
해썹(HACCP) 관리 계획의 개발
적용원칙
가공방법 및 조건 등 상세 기재
공정별 가공방법
주요조건
CCP 번호
공정명
제조공정도
Plant schematic
작업장 평면도
용수 및 배수처리 계통도
공조시설계통도
출입문 및 창문
세척·소독조 위치
작업자 이동경로
제품의 흐름과정
기계·기구 등의 배치
작업특성별 구획
Flow diagram
면역관련 환자
제품 용도 확인
물리적 항목
살균제품
비가열 섭취식품
섭취식품
기타 필요한 사항
표시사항
포장방법 및 재질
제품용도 및 유통(또는 배식)기간
보관·유통(또는 배식)상의 주의사항
완제품의 규격
제조(포장)단위
성분(또는 식자재)배합비율 및 제조(또는 조리)방법
작성자 및 작성연월일
품목제조보고연월일
제품유형 및 성상
교육명
현장종사자
HACCP 위원회
총무팀장
생산팀장
품질관리팀장
공중보건학
식품미생물학
식품위생학
실제 작업상황
시설·설비 및 기술
모니터링 담당자
종사자 보건관리 책임자
식품위생관련 품질관리업무 책임자
물류관리업무 책임자
시설 설비 공무관계 책임자
제조 작업 책임자
공장장 팀원
최고책임자
해썹(HACCP) 팀장
해썹(HACCP)팀 구성
실시상황평가표
현장평가
중요관리점 모니터링
고객지원과
지방식품의약품안전청
건강기능식품에 관한법률
지정 절차 안내
해썹 교육 훈련 시범 교육
위해요소 분석
공정흐름도면
선행 요건 프로그램
현장 위생점검
추진팀
haccpin
식품 가공
강예빈 커플댄스
박하선 폭탄주
송중기 종영소감
이혁재 빚
소녀시대 차
탕수육 대형사고
감염관리대책
감염 비상
변종세균
하선전
일더하기일은귀요미
양액재배
규산마그네슘
구강세척
멸균제품
차칸남자
모니터링 방법
갯벌참굴 양식어장
갯벌참굴 시범어장
충남 태안군 이원지구
부가가치 전략 품종
갯벌참굴
염장·건조한 돼지고기
파르마햄
넓적다리 살
우회수입
고율 관세
식탁물가
수입 콩나물
관세품목분류위원회
www.nhic.or.kr
뇌성마비·자폐증·지적장애·주의력결핍과잉행동장애
운동·언어·사회성·인지·시각·청각
성장지연·과체중·소두증·대두증
키·몸무게·머리둘레·체질량지수
박재완 총무이사
정해익 회장
어린이 해열제
소아는 어른의 축소판이 아니다
키다리 선생님 캠페인
중앙일보헬스미디어
대한소아청소년과개원의사회
필라델피아어린이병원
Children are not small adults
어린이는 작은 어른이 아니다
손용규 원장
GF소아청소년과의원
성인용 해열제
긴급 방역조치
농림식품수산부
구제역 정밀검사
기립불능
잇몸궤양
경기 파주 한우 농장
파주 구제역
김치류 중 배추김치
어류·연체류·조미가공품
피자류·만두류·면류
haccp 지원사업단
HACCP을 확인하세요(포스터4)
HACCP을 확인하세요(포스터3)
HACCP을 확인하세요(포스터2)
HACCP 마크
HACCP 소비자 인지도 조사 결과
HACCP 적용 가이드 라인
알기쉬운 김치제조 메뉴얼
HACCP 홍보 리플렛
HACCP 홍보 포스터
알기쉬운 HACCP 제도
HACCP 인증마크
이병록 행정부시장
이병렬 자치행정국장
광주환경운동연합
뇌물수수 혐의
직위 해제
광주 총인시설 입찰 비리
이호준 상수도사업본부장
소석회 투여
약품탱크 누설액 방지 작업
용연 정수장 상황실
물관리 행정
오염사고
광주 수돗물
한식의 우수성
항염증 효과
안산ㆍ안성코호트
한국인 유전체역학연구
한국인 식사패턴과 만성질환의 관련성 연구
백인경 교수팀
강서구 산후조리원
크로르 칼퀴
장어 시라스
민물장어 치어
시라스
장어 양식장
식품원재료 취급 업체
식품제조 업체
단채급식
프로필렌글리콜
에이즈환자의 농
옥사실린
금속이온
여타의 소독수
살균 후 잔류성분
살비루스 활성화
잔류성
차아염소산 나트륨
구제역 대책
살균 탈취
차아염소산 시험성적서
누출방지
동구 용연정수장
산성 수돗물
광주 오염 사고
인유두종 바이러스
New England journal of medicine
미국의학저널
다제네성세균
메티실린
포도상 구균
김재석 교수
강동성심병원
법적근거
한국급식외식위생학회
식품안전 의 날
인디안 구스베리
블랙머스타드
통귀리
H.O.P.E
고지혈증·암·당뇨병·심장병·치매 예방
건강 강조 표시
유방암 세포
설포라페인
미국 스티븐 프랫 박사
항노화 학자
최학순 농업연구사
채소과
혈관 질환
. 가정의학과 심경원 교수
노화주범
off.aladin.co.kr
02-323-3085
02-3273-2902
02-322-0711
02-333-1382
02-333-1041
02-336-3058
02-2252-6063
영광서점
알라딘 신촌점
복오프
도토리 중고책방
글벗
신촌헌책방
선행요건표준모델
생산연도
생산지역
대한염업조합
생산ㆍ가공ㆍ유통 운영 실태 조사
2012 천일염 이력 관리 시스템 구축 3년차 사업
글리세린지방산에스테르
어나니머스
세계요리경연대회
음식문화올림픽
구드문슨
세계조리사회총연맹
손맛대결
요리고수
조리사대회
차형사
조리된 식품 표면
가공육
생물막
시프로플록사신
diallyl sulphide
디알릴 설파이드
마이클 콘켈
목욕용 제품
인체 세정용 제품
로션·크림
샴푸·린스
hclo
제로시대
logic sequence for the application of HACCP
staff of haccp team
chief of haccp team
Corrective Action
personal hygiene
health examination
standard of inspection
monitoring instrument
sanction
process inspection
crossing contamination
drafting
inner part Verification
inner part education
freezing/refrigeration equipment
document custody
Record Keeping
Documentation & Record Keeping
half-finished goods
returning goods
prevention of epidemics
uniform hygiene
subsidiary facilities
inferior goods
city water
on demand education
Over Haul
exterior Verification
using water
raw materials
hygiene check
Hazard Analysis and Critical Control Point
contamination zone
common verification
warehousing inspection
regular interval verification
regular interval education
frost removal
clean zone
products inspection
the first verification
special appointment
special verification
abolition
packing materials
standard instruments
Critical Limit
relative company
environmental hygiene
committee for recall
HACCP 12절차
HACCP 관리계획
HACCP 팀장
감온봉
검사규격
. 검사장비
공정검사
. 기안
냉동설비
. 냉장
냉장설비
. 로트
문서보관
기록유지
문서화 및 기록유지
방역작업
복장위생
부적합품
선행요건 관리기준서
수시교육
순회검사
식별표시
오버홀
외부교육
위생 점검
일반구역
입고검사
자주검사
청결구역
최종 완제품 검사
표준기
협력업체 교육
환경위생
회수위원회
식품안전관리체계
hacc
호흡마비
거제시 대곡리
거제시 장목리
창원시 명동
마비성 패류 독소
카라멜색소
동명대학교 식품영양과학과
경남 창원문성대학 식품영양학과
부천대학교 호텔외식조리학과
농작물 병충해
가축 전염병
제조∙가공∙조리∙유통
서울지방식약청
도미노피자 서초점
축산물HACCP기준원 홈페이지
ihaccp
www.ihaccp.or.kr
식육판매업 HACCP 적용을 위한 무료설명회
축산물위해요소중점관리기준
축산기술사
쇠고기 이력 추적시스템
축산물 인증
Food-chain시스템
HACCP밸트라인
경주천년한우
정동원
건천읍
동원농장
축산물 HACCP기준원영남지원
경주축협
경주시농업기술센터
예방적 식품안전관리 체계
농어민회관
경주농기센터
안전관리인증제도
국제식품산업전
세계조리사대회
기초 지자체
광역특별회계
우수기능성 건강식품
은혁 아이유
식중독지수 알림 전광판
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상주시 보건소
앞치마와 칼
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기능수학술대회
하이포크린
대전글꽃초등학교
동국대 화학과
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대한치과협회
대한의사회
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두경부
복부비뇨기계
진단검사의학과
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만성장질환
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소화기궤양
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농축산
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세정살균
농축산 가공업. 신종플루
공중부유 미생물
놀이털 살균
과도한 운동
환경보건시민센터
식육판매업
마산아재
마이크로버블
사업 설명회
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칫솔 살균
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초음파 세척
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FAO
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H3N2
베타글루칸
무상급식
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정기교육
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자극성
남제주군
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