[보도자료] HACCP(해썹), 단체급식과 만나다. (식품안전의 날 기념 세미나)

HACCP(해썹), 단체급식과 만나다.

 

진흥원, 식품안전의 날 맞아 5월 9일 킨텍스서 세미나 개최

 

 

□ 진흥원이 식품안전의 날을 맞아 HACCP(해썹)과 단체급식 안전 관리를 주제로 세미나를 개최한다.

 

○ 한국보건산업진흥원(원장 고경화, 이하 진흥원) HACCP지원사업단은 식품의약품안전청, (사)한국급식외식위생학회와 공동으로 오는 5월 9일(수) 오전 10시 30분부터 오후 5시까지 경기도 고양시 킨텍스 제1전시장 206호에서 세미나를 개최한다.

 

○ 동 세미나에서는 ‘HACCP(해썹)과 단체급식 안전 관리’라는 주제로 각계 전문가를 초청하여 우리 사회의 단체급식 안전성을 확보하기 위해 다양한 내용이 발표될 예정이다. HACCP(해썹) 관련 세부 주제는 △국내 HACCP(해썹) 적용 현황 및 효과(진흥원 HACCP지원사업단 김영찬 팀장)와 △HACCP(해썹) 지정 집단급식소의 운영 현황 및 관리 방안(국제지식재산연수원 김지해 주무관)이다.

 

○ 단체급식은 다량 조리된 식품이 제공되는 시스템으로 사회가 변화함에 따라 급식 운영 규모와 형태가 점차 확대되는 흐름을 보이고 있어, 급식의 안전 관리에 대한 중요성이 강조되고 있다.

 

○ HACCP지원사업단 최석영 단장은 “국민의 건강한 식생활을 만들기 위하여 이번 세미나에서 단체급식을 보다 안전하게 관리할 수 있는 여러 방안이 공유되길 기대한다.”고 밝혔다.

 

○ 한편, 세미나 참석을 원하는 업체나 개인은 무료로 참석할 수 있다.

 

※문의 : 진흥원 HACCP(해썹)지원사업단 교육홍보팀 윤여리 ☎(042)251-1126

 

HACCP(해썹)지원사업단 홈페이지(www.haccphub.or.kr)